Кормление коз: рацион, нормы и правильное питание

Кормление коз — основа их здоровья и продуктивности. Молоко, пух, шерсть, здоровое потомство — все это напрямую зависит от того, что и сколько ест коза. При этом коза — животное неприхотливое: она может есть грубые корма, которые не переварит корова, и пастись там, где овца останется голодной. Но это не значит, что ее можно кормить «чем попало». Неправильный рацион ведет к снижению удоев, болезням, проблемам с копытами и даже к гибели. В этой статье мы подробно разберем, какие корма нужны козам, сколько их давать, как составить рацион на лето и зиму, и какие добавки необходимы для здоровья.

Виды кормов для коз

Как и другие жвачные, козы нуждаются в разнообразных кормах. Их рацион должен включать грубые, сочные, концентрированные корма и минеральные добавки.

Грубые корма

Это основа рациона в стойловый период. Они обеспечивают нормальную работу рубца, дают энергию и клетчатку.

• Сено. Лучшее сено для коз — из бобовых (люцерна, клевер, эспарцет) и бобово-злаковых трав. Оно должно быть зеленым, ароматным, без плесени и затхлого запаха. Суточная норма для взрослой козы — 2–3 кг зимой и 1–1,5 кг летом (как дополнение к пастбищной траве). Заготавливают из расчета 400–500 кг на одну козу на зиму.
• Солома. Менее питательна, чем сено, но полезна для пищеварения. Используют яровую солому (овсяную, просяную, ячменную) — она мягче озимой. Дают в ограниченном количестве (до 1 кг в сутки), лучше в запаренном виде.
• Веники. Козы обожают веники из молодых веток березы, ивы, клена, рябины, липы. В них много витаминов и микроэлементов. Веники заготавливают летом (в июне-июле), сушат в тени. Зимой дают 1–2 веника в день на голову.
• Сенаж. Провяленная до влажности 40–50% трава, законсервированная в герметичной упаковке. По питательности близок к зеленой траве. Козы едят его охотно.

Сочные корма

Они обеспечивают коз витаминами, микроэлементами и водой, улучшают аппетит и молокообразование.

• Корнеплоды и клубнеплоды. Самые популярные сочные корма. Морковь (богата каротином), кормовая и сахарная свекла, картофель (вареный), брюква, турнепс, топинамбур. Суточная норма — 2–4 кг. Особенно полезны корнеплоды дойным козам — они повышают удои и улучшают вкус молока.
• Бахчевые. Тыква, кабачки, кормовые арбузы. Козы едят с удовольствием. Тыква особенно полезна — содержит много каротина и семян.
• Силос. Кукурузный, подсолнечниковый, разнотравный. Дают по 2–4 кг в сутки. Силос должен быть качественным, без плесени и неприятного запаха.
• Кухонные отходы. Очистки овощей, каши, супы. Их нужно проваривать и давать в свежем виде (не прокисшими). Нельзя давать отходы с большим содержанием соли, специй, жира.

Зеленые корма (пастбищная трава)

Летом основа рациона — трава на пастбище. Коза съедает 6–10 кг зеленой массы в сутки. Хорошее разнотравное пастбище полностью удовлетворяет потребности козы в питательных веществах, кроме минералов. Козы очень избирательны — они едят цветы, верхушки побегов, молодые листья, оставляя грубые стебли.

Лучшие пастбищные травы: клевер, люцерна, эспарцет, тимофеевка, овсяница, мятлик, костер, ежа сборная, райграс. Козы любят полынь, солянку, крапиву, иван-чай, дикую морковь, одуванчик, тысячелистник.

Ядовитые травы (не давать!): чемерица, дурман, белена, чистотел, молочай, лютики, болиголов, вех ядовитый (цикута), паслен, горчак, хвощ полевой (в больших количествах), рододендрон.

Концентрированные корма

Это зерно и продукты его переработки. Их дают в ограниченном количестве (избыток ведет к ожирению и снижению молочности).

• Овес. Лучший концентрат для коз. Дают в дробленом или плющеном виде. Улучшает молоко, полезен для сердца.
• Ячмень. Калорийнее овса, но его доля в рационе не должна превышать 30–40% от массы концентратов (иначе козы жиреют).
• Отруби (пшеничные, ржаные). Хорошо влияют на пищеварение, особенно полезны лактирующим и сукозным козам.
• Жмыхи и шроты (подсолнечниковый, соевый, льняной, рапсовый). Богаты белком. Дают по 100–200 г в сутки дойным и сукозным козам.
• Комбикорм. Можно использовать готовый комбикорм для коз (или для КРС молочный). Это удобно, но дороже.

Минеральные и витаминные добавки

Даже на самом хорошем корме козам не хватает некоторых микроэлементов.

• Поваренная соль. Лучше давать в виде соли-лизунца (висящей в козлятнике на уровне головы). Суточная норма — 8–12 г. Если даете рассыпную соль, смешивайте с концентратами.
• Мел. Источник кальция. Норма — 10–15 г в сутки. Можно давать кусочками (козы грызут) или смешивать с кормом.
• Костная мука. Кальций и фосфор. 10–15 г в сутки.
• Сера. Необходима для роста шерсти и пуха. Пуховым и шерстным породам добавляют 2–4 г серы в день (хотя бы в период роста шерсти).
• Витаминные добавки. Зимой, когда нет свежей травы, полезно давать тривитамин (витамины A, D, E) или рыбий жир (5–10 мл в день).
• Пищевая сера и готовые премиксы (кормовой фосфат, «Кальцепан» и др.).

Нормы кормления для разных групп

Количество корма зависит от возраста, веса и физиологического состояния козы.

Для взрослых коз вне периода лактации (сухостойные)

Таких коз кормят умеренно, не допуская ожирения.

• Сено — 1,5–2 кг
• Сочные корма — 1–2 кг
• Концентраты — 200–300 г
• Соль — 8–10 г
• Мел/костная мука — 10 г

Для дойных коз (лактирующих)

Норма зависит от удоя. На каждый литр молока добавляют 200–300 г концентратов сверх базового рациона.

Базовый рацион (для козы весом 45–50 кг):

• Сено — 2–3 кг
• Сочные корма — 3–4 кг (особенно полезны корнеплоды)
• Концентраты — 300–500 г + 200–300 г на литр молока
• Соль — 10–12 г
• Мел/костная мука — 15 г

Пример: коза дает 3 литра молока в день. Значит, концентратов ей нужно 300 г (базовые) + 3*200 г = 900 г. Это много. Поэтому на практике норму выводят эмпирически: добавляют концентраты, пока молоко растет, но коза не жиреет и не худеет.

Для сукозных (беременных) коз

В первую половину сукозности (до 3 месяцев) кормят как сухостойную козу. Во вторую половину (последние 1,5–2 месяца) рацион усиливают, особенно белком (жмых, шрот) и минералами — формируются плоды, копятся запасы на лактацию.

• Сено — 2–3 кг
• Сочные корма — 2–3 кг
• Концентраты — 400–500 г
• Соль — 10–12 г
• Мел/костная мука — 15 г

За 2–3 недели до козления дачу концентратов снижают до 200–300 г, сочные корма сокращают, оставляя хорошее сено — это предотвращает кетоз (ацетонемию) и тяжелые роды.

Для козлов-производителей

Козла нужно кормить так, чтобы он был в хорошей (но не жирной) упитанности. В случной период (осень) — усиленно.

• Сено бобовое — 2–3 кг
• Сочные корма — 2–3 кг (морковь, тыква — для витаминов)
• Концентраты — 0,8–1,2 кг (овес, ячмень, отруби, жмых, можно добавить 1–2 яйца в день)
• Соль — 12–15 г
• Мел/костная мука — 15 г

В неслучной период концентраты уменьшают до 300–500 г.

Для молодняка (козлят и козочек)

Козлят до 2–3 месяцев кормит мать. Прикорм дают с 2–3 недель (дробленый овес, отруби, хорошее сено, морковь). Отъем в 2,5–4 месяца.

Рацион для молодняка на доращивании (4–8 месяцев):

• Сено — 1–2 кг
• Сочные корма — 1–2 кг
• Концентраты — 200–300 г
• Соль — 5–8 г
• Мел/костная мука — 8–10 г

Примерные рационы на лето и зиму

Летний рацион (пастбищный период)

Коза на хорошем пастбище ест траву 8–10 часов в день. Этого достаточно для поддержания жизни и небольшой продуктивности. Для дойных коз нужна подкормка.

• Трава пастбищная (основной корм) — 7–10 кг
• Концентраты (при удое >2 л) — 200–500 г в зависимости от удоя
• Сено (если трава бедная или на ночь) — 0,5–1 кг
• Соль-лизунец — постоянно
• Вода — 5–8 л (в жару до 10 л)

Зимний рацион (стойловый период)

Пример суточного рациона для дойной козы весом 45–50 кг с удоем 2 литра:

• Сено (луговое, бобово-злаковое) — 2 кг
• Солома яровая (запаренная) — 0,5 кг
• Сочные корма (свекла, морковь, тыква) — 3 кг
• Концентраты (овес + отруби + жмых) — 600 г
• Соль — 10 г
• Мел — 10 г
• Веник — 1 шт.
• Вода теплая — 4–6 л

Водопой

Вода для козы не менее важна, чем корм. Без воды она перестает есть, падают удои, может случиться обезвоживание.

• Нормы воды: взрослая коза — 3–6 л в сутки; дойная — 4–8 л; в жару — до 10 л; сукозная и лактирующая — 5–7 л; козленок — 1–2 л.
• Температура воды: летом — прохладная, но не ледяная; зимой — обязательно теплая (+10…+15°C). Ледяная вода вызывает простуды, маститы, аборты.
• Как поить: свободный доступ круглосуточно. Зимой в козлятнике — автопоилки с подогревом или 2–3 раза в день наливают теплую воду. Летом на пастбище — поилки в тени, меняют воду 2–3 раза.

Запрещенные и вредные корма

Категорически нельзя давать козам:

• Заплесневелое, кислое, гнилое сено, силос, корнеплоды (отравление микотоксинами).
• Мерзлые корнеплоды (вызывают расстройство пищеварения).
• Проросший и позеленевший картофель (соланин).
• Листья и косточки вишни, персика, абрикоса (синильная кислота).
• Сырые бобовые (фасоль, горох, бобы) в большом количестве (брожение).
• Хлеб в больших количествах (закисает в рубце).
• Сладости, сахар (нарушают микрофлору).
• Ядовитые травы (список выше).

Признаки правильного кормления

Как понять, что вы кормите козу правильно?

• Коза в хорошей упитанности (ребра прощупываются, но не торчат).
• Шерсть блестящая, густая, не тусклая.
• Кожа эластичная, без шелушений.
• У дойных коз — стабильные удои без резких скачков (если не запускают).
• Кал — горошками, не жидкий и не слишком твердый.
• Коза активна, ест с аппетитом.
• Слизистые оболочки бледно-розовые (не бледные и не желтые).

Правильное кормление — это баланс между экономией и здоровьем. Перекорм так же вреден, как и недокорм. Жирная коза дает мало молока, тяжело козится, у нее частые маститы. Тощая — слабые козлята, плохая шерсть, низкие удои. Идеал — умеренная упитанность. В следующей статье мы поговорим о кормлении в разные физиологические периоды — сукозность, лактация, подготовка к случке.