Прополис - пластичное вещество со специфическим смолистым ароматом. Пчелы добывают прополис с целью поддержания микроклимата в улье. Используют для устранения щелей, через которые уходит тепло и проникают крупные насекомые. Второе предназначение пчелиного клея – защита от распространения инфекций. Обладая сильными бактерицидными свойствами, он останавливает развитие патогенных микроорганизмов и вирусов, проникающих внутрь гнезда. Для людей прополис остается природным лекарственным средством уже несколько веков, а те, кто содержит пасеку, уделяют пристальное внимание ответам на вопросы о способах его сбора и очистки.
1. Из чего состоит прополис?
Прополис – вещество из смолистых соединений, собранных с деревьев и ферментов из секрета, выделяемого верхнечелюстными железами пчел. Он состоит из 40-60% растительных смол и бальзамических веществ, 30% воска, 20% примесей (зольные элементы, витамины) 5-15% пыльцы, 5-10% эфирных масел, танинов, других элементов.
2. Отличия разных по происхождению видов прополиса связаны с породой пчел создавшей их?
Пчелы производят два типа прополиса отличающихся по составу, но это не связано с их породой. Исходным материалом для первого служат смолистые вещества из почек деревьев. Пчелки заклеивают им щели, уменьшают пространство летков, укрепляют рамки, обрабатывают надрамочные положки. Второй вид пчелиного клея – бальзамический выделяется насекомыми после переваривания обножки. Он применяется, как дезинфицирующее средство для обработки сот.
3. Сколько прополиса дает одна пчелосемья?
Семья пчел любой породы приносит 50-100 гр прополиса. Лишь от горных кавказских пчелок его получают в 2-3 раза больше. Для увеличения количества смолянистого продукта рациональнее использовать эту породу.
4. Когда проводить сбор пчелиного клея? Как это делать?
Пчелиный клей забирают весной или летом при осмотре гнезд. С рамок или стен ульев его снимают стамеской, а от холстиков отделяют при обработке на станке СПП-55, осенью или зимой. Для повышения запасов продукта используются готовые пластиковые экраны или самодельные решетки. Для их создания рейки из дерева или пластика длиной 440 мм и шириной 12 мм пришивают толстыми нитями или приклеивают клеем БФ-2 к холсту парусиновой ткани, на расстоянии 2-3 мм и укладывают на рамки улья. Размер материала должен совпадать с параметрами гнезда. Потолочный настил, положок, утепляющие подушки снимают заранее. Когда через 6-7 дней пчелы закроют пространство между реечками на решетке, ее сменяют чистой. Запрополисованный сетчатый экран сворачивают в трубочку, прячут в холодильник. Через несколько часов его разворачивают над столом рейками вниз. Охлажденный пчелиный клей легко отделится от поверхности.
5. Как собрать больше прополиса?
Увеличить выход смолянистого лекарственного вещества можно, воспользовавшись советом Г.П. Мордвинова (1983 г). Он предложил заменить надрамочный холстик капроновой сеткой с широкими ячейками (1,5 Х 1,5 мм). Когда пчелы заклеят всю площадь ткани, ее сменяют новой. Собрав 3-4 шт. прополисованных сеточки их сворачивают рулоном и отправляют в морозильную камеру на полтора-два часа. От холода восковая смола станет хрупкой и снимется с материи.
6. Отделение прополиса от холстиков ведется механическим либо ручным способом?
Запрополисованные холстики очищают в центрифуге ЦЛК-1. После прокрутки изъятую порошкообразную массу засыпают внутрь пресс-форм, предварительно укрытых упаковочным материалом (калька или целлофан) и подставляют под гидропресс ОКС-300. Полученные в результате процесса брикеты пчелиного клея весом от 25 до 100 г дольше хранятся и привлекательны для покупателей.
7. Как очистить прополис от воскового сырья?
Восковое сырье и пчелиный клей отличаются по удельному весу. Для разделения смесь из них замораживают, а затем измельчают в порошок и погружают в охлажденную воду. Частицы пчелиного клея опускаются на дно, а восковое сырье всплывает на поверхность. При втором способе очистки смесь продуктов пчеловодства помещают в спирт (70-96 0С). Жидкость взбалтывают несколько раз каждые 1-2 часа. Под влиянием спирта прополисный состав растворится, а воск опустится на дно емкости. Кроме домашних способов разделения продуктов, существуют промышленные методы очистки.
8. Как проверяется натуральность прополиса?
Проверяя прополис на подлинность, оценивают его структуру, соответствие внешним признакам, органолептические показатели. Дополнительно проводится лабораторная проверка реакций на биологическую активность элементов, содержание фенолов, флавоноидов, уровень антибактериальных свойств, присутствие различных примесей. Стандарты качества указаны в нормативно-техническом документе ВФС 42-1984-81 и ГОСТе 28886-90.
9. Как хранить пчелиный клей, чтобы его лечебные свойства не снижались?
Для предупреждения потери качеств прополиса во время хранения, его скатывают в шарики и заворачивают их в пергаментные листы или полиэтилен. Расфасованный продукт размещают в ящиках из фанеры или раскладывают по плотно закрывающимся банкам из темного стекла. Находясь внутри тары при t до 25 0C, пчелиный клей сохранится 12 месяцев. При подходящей температуре его свойства остаются неизменными на срок от года до 5 лет.
10. От пчелосемьи забрали прополисованный холстик с примесью краски, которой пасечник накануне покрыл забор. Как это понять?
Если пчелы не находят смол на растениях для выработки своего «строительного материала», они берут сходные с ними вязкие вещества. Невысохшая краска на заборе или другой поверхности подходит для их нужд, поэтому они собирают ее.
17 февраля 2018, 10:59
7570
