Швицкая порода коров

Всемирно известная швицкая порода коров комбинированного типа продуктивности появилась в горных массивах Швейцарии. Богатая питательными элементами (протеином, солями кальция и фосфора) растительность альпийских лугов стала основным фактором, повлиявшим на развитие преимуществ этого КРС. На сегодняшний момент он прославился достойным уровнем молочно-мясной производительности, долголетием и способностью привыкать к условиям любой климатической зоны.

Корова швицкой породы лежит на лугу
Корова швицкой породы

История происхождения Швицкой КРС в деталях

Швицкий вид КРС происходит от древнего короткорогого скота, попавшего на швейцарские земли с востока.

Останки животных с легкой короткой головой и тонкими конечностями были найдены при археологических раскопках на территории Швейцарии и северных районов Италии. Исследователи признали, что этот скот являлся прародителем швицкой линии.

Швицкая корова на лугу

Порода формировалась в процессе долгого отбора по мясным характеристикам. На ее дальнейшее распространение повлияла племенная книга, созданная в 1879 г. Информация из нее привлекла внимание разводчиков. Швицкий КРС был доставлен в страны Европы и Америки. Каждое государство выбрало собственный курс для его селекции:

  1. В США выводят швицов молочного типа с большой массой тела (вес коров составляет 700 кг);
  2. Разводчики Австрии и Германии создали группу скота с небольшим ростом отличающегося хорошей молочностью;
  3. В Италии и Франции появились животные чисто мясной продуктивности, выделяющиеся мощными габаритами.

В России порода стала известна на рубеже XIX-XX веков. Вначале ее содержали в помещичьих богатых хозяйствах, так как крестьянам было не под силу разводить породистый скот с высокими требованиями к кормам из-за ограниченных финансов.

Стадо коров швицкой породы
На территории РФ распространен швицкий вид молочно-мясного направления.

Описание стандарта породы

Экстерьер скота неоднообразен. У коров развиты средняя и задняя части тела. Быки имеют более широкую грудь. В окрасе швицев преобладают бурые оттенки различной степени выраженности. Вдоль линии позвоночника и вокруг носового зеркала волосяной покров намного светлее.

Чистокровный швицкий КРС отличают: крепкий изящный костяк, массивный мускулистый корпус, красивое строение тела.

К дополнительным признакам породы относят:

  • особенную пигментацию носового зеркала – оно имеет синевато-серый цвет напоминающий свинец;
  • рога, темнеющие на концах;
  • короткую голову с широким лбом и удлиненной носовой частью;
  • мускулистую недлинную шею;
  • крепкую эластичную кожу, покрытую густым упругим волосом;
  • прямой широкий круп;
  • глубокую грудную клетку (68-70 см);
  • прямые устойчивые конечности типичные для КРС развивавшегося на горных склонах.

Рост коров 130-133 см, косая длина туловища – 157-167 см, обхват пясти не более 21 см. Вымя животных вместительное, с сосками цилиндрической формы. Его индекс равен 43%.

Экстерьер швицкой коровы
Из-за неправильной формы молочной железы порода непригодна для машинного доения.

Уровень продуктивности

Молочные качества КРС немного выше среднего. Масса удоя варьируется от 3,5 до 4,5 тыс. кг молока. Содержание жира – 3,6-3,8%, но по отдельным стадам его показатели не превышают 3,5%, уровень белка – 3,2-3,6%.

В передовых стадах молочная производительность швицких коров повышается до 4-5,2 тыс. кг.

Показатели мясной продуктивности скота очень хорошие. После рождения масса телят равна 40-50 кг. Вес половозрелых коров 500-650 кг, а для быков – от 700 до 1000. Прирост живой массы скота за сутки составляет до 1 кг. Убойный выход с туши откормленного быка швица – 60%.

Теленок швицкой породы
Теленок швицкой породы

Недостаточно высокие продуктивные качества вида сглаживаются быстрым размножением, хорошим здоровьем, тихим нравом, но его главная физиологическая особенность – прекрасный генетический потенциал, передающийся по наследству. Кровь швицкого КРС использовалась при создании таких линий:

  • лебединская;
  • костромская;
  • алатауская;
  • карпатская;
  • кавказская.

Основные задачи селекционеров в работе со швицкая породой коров – повышение количества молока от коров и устранение дефектов вымени, не оставляющих возможности применять машинную дойку.

Швицкий вид наиболее распространен в центральных областях России и некоторых регионах Северного Кавказа.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Автор: Алексей Ефремов 1593 0

Комментарии ()

    Новые статьи в категории
    Французская порода коров шароле
    Шаролезская порода коров
    Шортгорнская порода коров - Proselhoz
    Шортгорнская порода коров
    Лимузинская порода коров – Proselhoz
    Лимузинская порода коров
    Порода коров санта-гертруда: описание первого КРС гибридного происхождения
    Порода коров санта-гертруда